Hledáte způsob, jak zpracovat přebytek zeleniny ze zahrádky? Tento osvědčený recept na zeleninový salát bez konzervantů je ideální volbou. Zelenina si zachová křupavost i chuť a salát krásně doplní maso, topinku nebo slavnostní večeři. Navíc vydrží po celou zimu – a čím déle odpočívá, tím je lepší.
Ingredience
1 kg okurek
1 kg rajčat
300 g mrkve
300 g papriky (červené nebo oranžové)
300 g cibule
300 g zelí
svazek čerstvé petrželky a kopru
150 ml slunečnicového oleje
100 g cukru
2 vrchovaté lžíce soli
1 lžíce jablečného octa
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
