Mrkev je v české kuchyni stálicí – sladká, výživná a dostupná po celý rok. Ale co když ji spojíme s paprikou, česnekem a jemně pikantním nálevem? Vznikne salát, který nejen zahřeje, ale i potěší chuťové buňky. Tento recept je ideální pro zimní měsíce – jako příloha k masu, do sendvičů nebo jen tak na chuť.
📌 Proč si ho oblíbí české domácnosti?
Využívá běžně dostupnou zeleninu
Nevyžaduje složité sterilizační postupy
Skvěle se hodí jako příloha i samostatný pokrm
Lze upravit podle chuti – jemný i ostrý
🥄 Recept: Zimní salát „Madam Mrkvička“
Ingredience (na cca 6 sklenic po 500 ml):
1,5 kg mrkve
500 g červené papriky
300 g cibule
3 stroužky česneku
100 ml octa (8%)
100 ml rostlinného oleje
2 lžíce cukru
1 lžíce soli
1 lžička mletého černého pepře
volitelně: chilli paprička, hořčičné semínko, bobkový list
Postup:
