Vlijte mléko do hrnku nebo menší misky.
Přidejte citronovou šťávu nebo ocet.
Nechte 10 minut stát při pokojové teplotě.
Použijte ihned v receptu.
Kyselina způsobí, že mléko lehce srazí, čímž napodobí chuť a konzistenci skutečného podmáslí.
Domácí majonéza bez vajec z mléka
Potřebujete majonézu, ale chcete se vyhnout vejci? Tento recept na majonézu bez vajec je rychlý, krémový a ideální na omáčky nebo sendviče.
Složení:
1/2 šálku rostlinného oleje (např. řepkového nebo slunečnicového)
1/4 šálku mléka (nejlépe vychlazeného, plnotučného)
1 lžíce octa (bílého nebo jablečného)
Sůl a pepř podle chuti
Postup:
Videjte další na následující straně
