1. Příprava těsta: Do velké mísy si rozklepněte vejce, přilijte bílý jogurt nebo kefír a nasypejte cukr. Důkladně míchejte metličkou, dokud se všechny ingredience krásně nespojí.
2. K základní směsi přilijte rostlinný olej, ochuťte vanilkovým cukrem nebo extraktem a osolte. Znovu vše promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně propojily.
3. Nakonec do směsi vsypejte prášek do pečiva a postupně, ve 2–3 fázích přisypávejte univerzální mouku. Pokaždé mouku důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně zapracovala do těsta.
4. Jakmile bude těsto příliš husté na míchání, začněte ho hníst rukama. Hněťte, dokud nevytvoříte měkkou a hladkou kouli těsta. Přikryjte mísu fólií a nechejte těsto chvíli odpočinout. Získáte hladké, měkké a pružné těsto, které se nebude lepit na ruce.
5. Tvarování kuliček: Každý díl těsta rukama jemně vytvarujte do kuličky, přičemž se snažte, aby všechny kuličky byly přibližně stejně velké, což zajistí rovnoměrné pečení. Hotové kuličky opatrně pokládejte na talíř nebo podnos a přikryjte je fólií, aby povrch těsta neoschnul a zůstalo měkké a pružné pro další zpracování.
6. Tvarování šneků:
